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食品铅镉含量有新标准
点击次数:603 发布时间:2007-1-29
[转载]食品铅镉含量有新标准
作者:
信息中心
发表日期: 2006-07-10 09:30:39
据新华社电 国际食品规范委员会日前对食物中铅、镉的限定最高含量设定新的国际标准,以提高食品安全。
根据新标准,每千克精白米中镉的含量最高不能超过0.4毫克;在除牡蛎和扇贝外的贝壳类以及鱿鱼、章鱼等头足类海产品中,镉的含量不能超过每千克2毫克;在鱼类中,铅的含量最高不能超过每千克0.3毫克。
国际食品规范委员会在一份声明中说,食物中铅含量过高能导致贫血、肝损伤和神经失调,镉含量过高能损害肾脏。新标准将由各国自愿执行。
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